|
但是尽管水果香甜可口，有丰富的营养，如果食用不当，不仅起不到营养作用，还会“病从口入”。如食柠檬过多，可以损害胃粘膜而引起胃肠疾患。柿子中含有鞣酸，如空腹食用，鞣酸到胃中易凝固成块，形成“柿石”，吃得过多还会影响铁的吸收。菠萝中含有肮酶，易引起过敏反应。杏仁中含沙射影有苦杏仁甙，水解所生成的氢氰酸或苯甲醛是毒素性很强的特技，如吃法不当会引起急性中毒。过量食用栗子可引起血糖下降、大量出汗、口渴饥饿、头晕、腹泻等到症状。
另外水果表面常常会粘附细菌、农药，部分农药被水果皮吸收，无法用水洗去，如果连皮吃水果，就会将农药一起带入体内，时间一长，蓄积在体内的农药对身体会造成危害。
因此吃水果一定要适量，食用时一定要洗净，然后用千分之零点五到千分之一的高锰酸钾水溶液消毒，对于苹果、梨等到较大的水果要削皮后食用。
因此吃水果一定要适量，食用时一定要洗净，然后用千分之零点五到千分之一的高锰酸钾水溶液消毒，对于苹果、梨等到较大的水果要削皮后食用。
|
