运动员赛后的饮食直接影响机体疲劳的消除，剧烈比赛后，尤其是长距离耐力项目比赛后，运动员体力消耗大并有饥饿感，所以需及时予以补充营养物质。比赛结束应即刻补充含糖饮料、含维生素丰富的水果如桔子、苹果等。及时补充糖分可促进肝脏糖元贮备，对预防脂肪肝有较好作用，同时可加速疲劳的消除。

    赛后2~3天，仍应以发热量高的食物（糖类）为主，辅以维生素B、C及微量元素，以补充比赛时的消耗，赛后最初几餐应尽量供给半流质的食物，这样有助于运动员的消化和吸收，对恢复体力是有好处的。